Maklumat asas
Maitake adalah sejenis cendawan, membentuk rumpun besar pada tunggul pokok dan akar pokok.Ia pertama kali digunakan dalam perubatan tradisional Asia.Ia digelar sebagai Raja Cendawan dan Ginseng China Utara.
Cendawan Maitake tumbuh semasa musim luruh di Jepun, China, dan beberapa kawasan di Amerika Utara."Maitake" bermaksud "menari" dalam bahasa Jepun dan cendawan kononnya mendapat nama ini selepas orang yang pertama kali menemuinya menari dengan gembira apabila mereka menyedari banyak manfaat kesihatan mereka.
Faedah
- 1.Kesihatan Jantung
Beta glucan dalam maitake boleh membantu mengurangkan kolesterol anda, meningkatkan fungsi arteri dan kesihatan kardiovaskular secara keseluruhan untuk mengurangkan risiko penyakit jantung.Polisakarida dalam maitake boleh mengurangkan kolesterol LDL (buruk) tanpa menjejaskan tahap trigliserida atau kolesterol HDL (baik) anda. - 2.Sokongan Sistem Imun
Bersama-sama dengan menyokong kesihatan jantung, beta glucan boleh membantu meningkatkan sistem imun anda.
Pecahan D dalam cendawan maitake mempunyai kesan yang kuat terhadap sistem imun.Ia meningkatkan pengeluaran limfokin (mediator protein) dan interleukin (protein yang dirembeskan) yang meningkatkan tindak balas imun anda. - 3.Sokongan Kanser
Beta glucan mungkin sangat membantu dalam menyasarkan dan memusnahkan sel-sel kanser.Beberapa kajian menunjukkan keupayaannya untuk menyerang tumor untuk pelbagai jenis kanser.
Kajian lain telah menunjukkan kebolehan yang dipertingkatkan apabila pecahan D dan pecahan MD digabungkan dengan vitamin C untuk rawatan kanser. - 4.Pengurusan Diabetes
Beta glucan lain, pecahan SX, telah ditunjukkan dalam ujian klinikal untuk menurunkan tahap glukosa darah.Ia membantu mengaktifkan reseptor insulin, sambil mengurangkan rintangan insulin dalam pengurusan diabetes.
Aliran Proses Pembuatan
- 1. Bahan mentah, kering
- 2. Memotong
- 3. Rawatan wap
- 4. Pengilangan fizikal
- 5. Mengayak
- 6. Pembungkusan & pelabelan